Handmade by Het Voske

Wat moet je toch met 4 kilo tamme kastanjes? Een vraag die mij na de foto's van afgelopen zondag veel is gesteld.  Nou uh.... Daar kan je veel lekkers mee maken hoor! 😄  Je moet ze wel eerst even koken en pellen. Dat is een heel karwei! Eén geluk, nadat dit gebeurd is kan je ze meteen verwerken in een gerecht maar ook per 250 gram invriezen. 👍 Hoe je dit moet doen kan je  hier lezen op huis-tuin-en-keuken een hele leuke blog van twee zussen die schrijven over hun huis, tuin en keuken perikelen.💖  Als dit is gebeurd is kan je er soep, cake, puree, taart en nog veel meer lekkers mee maken. Vandaag deel ik met jullie het recept van de kastanjesoep. Hier in huis zijn we er allemaal dol op! Lekker met een stokbroodje kruidenboter.  Wat heb je nodig: 300 gram kastanjes (gekookt en gepeld) 70 gram roomboter 1 liter groente of kruidenbouillon 2 uien  4 teentjes knoflook Griekse yogurt bieslook  ...

Vanmiddag een paar uur heerlijk de bossen in geweest. 🌳 Lekker genieten van het zonnetje 🌞 en van elkaar. 💖  Maar liefst 4 kilo aan tamme kastanjes bij elkaar geraapt. 🌰 Dat word dus weer smullen.  Ook hebben we heel veel mooie paddenstoelen gezien. 🍄 Wens jullie een hele fijne avond!  ~XOXO~

Zo mijn blog pauze heeft nu lang genoeg geduurd, tijd om de draad weer op te pakken. Er kwam zoveel op me af en ik nam gewoon veel te veel op mijn nek.😱  De blogs over edelsteentherapie en happy healthy and motivated heb ik verwijderd. Het was gewoon veels te veel om allemaal bij te houden. 😟 De twee facebook groepen bestaan nog wel en lopen ontzettend goed. 👍 De ene staat in het teken van edelstenen ( link ) en hun werking en op de andere deel ik lekkere slanke recepten, foto's en tips. ( link ) Ook heb ik nog steeds Ria's Haakhoekje. ( link )  💖 Thuis hebben we een nieuwe veranda gebouwd, het tuinhuisje afgebroken en hebben we voort een pluktuintje met druiven, bosbessen en aardbeien.🍓 🍇 Ik leef tegenwoordig dus voort meer buiten dan binnen. In de grote vakantie zijn we weer heerlijk op vakantie geweest naar Duitseland. 🌞Fürth im Wald ons tweede thuis. Altijd lekker om er een paar dagen tussenuit te zijn. 🌳Heerlijk met mijn ouders op vakantie en...

Helemaal happy! Zaterdag is mijn doos met wol gebracht en nu kan ik eindelijk weer verder met mijn deken. Heb er zo naar uitgekeken. Dus als ik vanavond niet online ben dan zit ik lekker op de bank te haken. Fijne maandag! ~XOXO~

Een tijdje geleden ben ik gevraagd om voedingscoach te worden. In het begin was het twijfelen, zal ik het wel doen? Als het me gevraagd word waarom zou ik het dan niet gaan proberen. Bedoel, de eerste 2 maanden zijn proef en proberen kan geen kwaad toch? Na lang wikken en wegen heb ik besloten om het aanbod aan te nemen. Nu ben ik naast Edelsteentherapeut dus ook Voedingscoach. Whoohoo! Het is een hele nieuwe uitdaging maar het lijkt me wel super leuk om te combineren met mijn edelstenen, om mensen te motiveren, te inspireren en te begeleiden naar een Happy & Healthy Lifestyle. Mocht je nieuwsgierig zijn geworden dan kan je mijn facebook pagina hier vinden. Deze is sinds vandaag online en heet: Happy, Healthy and Motivated. Een like zou ik heel erg leuk vinden. ~XOXO~

En toen lag ik eruit! Wol op. Nu moet ik weer gaan shoppen bij mijn favoriete webwinkel. Wat een straf! hahaha Ondertussen maar weer verder aan de 2,5 meter das op de breiring. Er lijkt geen eind aan te komen. Wat een lengte! Zit nu op 2,10 meter dus ik mag nog even doorgaan.... ~XOXO~

Vandaag een heerlijk recept van spinazie Quiche Je hebt nodig: Quichevorm 5 blaadjes bladerdeeg zak verse spinazie 7 kastanje champignons in plakjes pakje feta kaas verkruimeld 250 gram rundergehakt olijfolie teentje knoflook fijngesneden 2 sjalotten fijngesneden  peper, zout, chilipoeder 4 eieren (L) half bekertje crème fraîche Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Roerbak de spinazie in een klein beetje olijfolie en laat het uitlekken in een vergiet. Kruid het gehakt met de peper, zout en de chilipoeder en bak dit los samen met de uitjes. Zet het daarna even apart in een schaal of diep bord. Roerbak de champignons in een klein beetje olijfolie. Klop in een maatbeker de de eieren en de crème fraîche goed door elkaar en voeg eventueel na smaak nog wat zout en peper toe. Bereidingswijze Bekleed de vorm met het bladerdeeg. Verdeel hierover het gehaktmengsel. Doe hierover de spinazie verdelen. Daarna een laagje champignons. Dan nog een laagje verkr...